Bretzel d'or

밀가루 대신 쌀가루로 구운 양과자가 쇼케이스를 채우는 「Bretzel d'or」. 알레르기를 고려해야 하는 사람은 물론, 평소 티타임에 부담스럽지 않은 간식을 찾을 때도 반가운 곳이다. 단맛과 풍미는 충분히 살리면서도 반죽은 폭신하고 가벼우며, 뒷맛이 깔끔한 점이 매력이다.

고소한 슈크림부터 제철 타르트까지

먼저 맛볼 만한 메뉴는 바삭하고 고소하게 구운 껍질 안에 크림을 듬뿍 채운 슈크림이다. 반죽을 씹을수록 담백한 곡물 향이 퍼지고, 부드러운 크림과 어우러지는 맛을 편안하게 즐길 수 있다. 생케이크로 익숙한 쇼트케이크와 잘게 썬 밤을 크림에 넣은 밤 롤케이크, 버터 향이 감도는 과일 타르트 등 생과자 메뉴도 다양하다.

매장에는 쿠키와 파운드케이크 같은 구움과자도 놓여 있어 선물이나 가벼운 다과를 고를 때 유용하다. 생일이나 기념일에는 홀케이크도 상담할 수 있어 가족이나 친구와 함께하는 특별한 날을 챙기기 좋다. 히가시코이와 거리의 이 파티스리에서는 일상의 달콤한 휴식을 차분히 즐길 수 있다.